執筆者 MEGURU∞MEGURU | 9月 8, 2022 | 地域の事業者
小さな山里から本物の食を発信する レストランなのか、食堂なのか。肉屋なのか、お弁当屋なのか。 一見分かりにくい名前のお店ですが、すべてに意味があります。 食堂のように誰もが気軽に、レストランの本物の味を楽しめるように。 肉屋の三代目として素材そのものを何より大切にしながら 本当に美味しいものをおなかいっぱい食べていただけるように。 大きさ、厚み、量、品数 すべてに素材本来の力を最大限引きだすための意味があります。 小さな山里の一風変わったレストランに、ぜひ一度いらしてください。...
